Il ristorante fine dining L’Aurum celebra la cucina del “Qui ed ora”, raccontando una storia di tradizione, tecnica e umanità, attraverso l’esaltazione delle materie prime del territorio e di alcuni selezionati produttori.
Per chi cerca una proposta più quotidiana, il casual restaurant Leone Felice offre una carta che evolve in sintonia con le stagioni e trae la sua materia prima dagli orti, dai frutteti della collina e dal ricco patrimonio di erbe aromatiche che caratterizza l’ambiente circostante.
Stanza 54 accoglie l’ospite in un ambiente informale e caloroso, con una selezione di calici di grandi vini, a partire da quelli delle cantine della famiglia Moretti, e una lista di cocktail e drink raffinati.
A completare l'esperienza, e riservato agli ospiti in cura presso Chenot Espace, il Ristorante Chenot, dove prendono vita piatti e ricette che si basano sui principi della Dieta Chenot®. Queste ricette, sviluppate insieme a un’équipe di esperti, fondono equilibrio e gusto, offrendo una cucina che promuove uno stile di vita sano senza rinunciare al piacere della tavola.
La pizzeria La Filiale offre un'esperienza culinaria unica che combina un menu interamente dedicato alle pizze d’autore di Franco Pepe a vini eccezionali provenienti dalla Franciacorta e non solo.
La brace è protagonista dell’offerta del ristorante Quintale, situato a pochi passi da L’Albereta. Una proposta di gusto che lo chef Davide Modesti declina a partire da carni di altissima qualità, una gustosa selezione di piatti vegetariani e grandi primi italiani.
