LeoneFelice VISTA LAGO

L'Albereta è da sempre un luogo di eccellenze che raccoglie quanto di più innovativo il mondo gastronomico possa offrire: da qui l'idea della cucina di gran gusto, in cui la tradizione italiana più schietta e originale viene messa a disposizione con l’eleganza naturale che è connaturata a questo angolo di Franciacorta.

Il menù del nuovo LEONEFELICE VISTA LAGO è guidato dalla mano dello chef Fabio Abbattista, che ha saputo traghettare la cucina de L'Albereta nel post Gualtiero Marchesi. Nei piatti, quanto di meglio proviene dal territorio per portare in tavola prodotti buoni, accessibili e di qualità. Le materie prime arrivano in gran parte dalla Franciacorta, sono acquistate in piccole quantità e con frequenza, per garantire sempre freschezza e stagionalità.

Dedizione, passione, cura sono le parole chiave per portare in scena la migliore italian style. Questo l'obiettivo di Martino De Rosa e atCarmen, che con il LEONEFELICE VISTA LAGO intendono offrire una nuova modalità di guardare al mondo della ristorazione: ospitalità d'eccellenza e grandi piatti italiani, realizzati con materie prime eccellenti che arrivano dal territorio in cui ci si trova a operare.

«Abbiamo un bell'entusiasmo – conclude De Rosa – e siamo convinti che la costruzione di un nuovo concetto di cucina e ospitalità come quello del LEONEFELICE VISTA LAGO ci porterà lontano: partiamo da L'Albereta, che è sempre stato un luogo in grado di anticipare i tempi, e ci rivolgiamo al mondo intero. Il progetto arriva nel momento giusto: in questi anni, dal post Gualtiero Marchesi alla creazione de La Filiale, abbiamo saputo mettere insieme l'esperienza necessaria perché l'identità di atCarmen e del brand LEONEFELICE VISTA LAGO sia riconosciuta e apprezzata in Italia e all'estero».

L’Albereta vi suggerisce un’esperienza speciale ed indimenticabile: un tavolo privato nel cuore pulsante della cucina del nostro ristorante, a fianco dello Chef Fabio Abbattista. Un percorso sensoriale di 4 portate e la possibilità di assistere, in prima fila, al lavoro fervente della brigata durante le fasi di preparazione della cucina di Fabio Abbattista. In questo percorso verrete accompagnati con racconti sulle caratteristiche di ogni produttore che seleziona i segreti di ogni ricetta e l’ispirazione e la storia racchiusa in ogni piatto.

La proposta di soggiorno Chef’s Table experience include:

• Soggiorno di una notte
• Prima colazione all’italiana presso Sala Valentina
• Cena per due allo Chef’s Table del nostro ristorante, con selezione di vini in abbinamento al menù a sorpresa di 4 portate.
• Accesso libero alla zona Acqua-Fitness dell’Espace Chenot Health Wellness SPA

La proposta è valida per tutto il 2019, dal martedì alla domenica, previa richiesta di disponibilità.
Blackout date: festività nazionali ed internazionali.